Rezepte

Ein Porridge für Kernige

Von Sandra, veröffentlicht am 12. Juli 2018 in Süßen
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Porridge ist ein feiner Haferbrei, der dir als Frühstück richtig viel Kraft für den Tag gibt. Morgenmuffel können sich das Porridge auch vorkochen und es im Kühlschrank aufbewahren, bis es zum Einsatz kommt. Die Früchte und Kerne sollten immer frisch verarbeitet werden, damit Vitamine und Geschmack nicht verloren gehen.

Zutaten

  • 0.5 Tassen feine Haferflocken
  • 1 Tasse Reismilch
  • 1 EL gemischte Kerne
  • 1 Stück Banane
  • 2 EL Himbeeren
Zubereitung
Ausgewählte NährstoffeHaferflocken
Eisen – transportiert den Sauerstoff durch unser Blut
(Eisenmangel, führt zu Müdigkeit, geringerer Leistungsfähigkeit, Blässe, Schwindel und Kopfschmerzen)
Silicium – fördert die Gesundheit des Bindegewebes, und sagt Cellulite somit den Kampf an
Zink & Biotin – gut für Haut, Haare und Nerven
Vitamin B1 – wichtig zur Verwertung von Kohlenhydraten
Vitamin B6 – wichtig für das Nervensystem, die Blutgesundheit und die Serotoninbildung (Glückshormon)

Banane
Kalium & Magnesium – gut für Muskeln und Nerven
Tryptophan – diese Aminosäure, ist zuständig für die Herstellung des Glückshormons Serotonin und des Schlafhormons Melatonin
Ballaststoffe – helfen bei der Verdauung*

*Zu viele Ballaststoffe können genau das Gegenteil bewirken, und zu Bauchbeschwerden führen, deshalb gilt es deine persönliche Grenze kennenzulernen und dich langsam an eine erhöhte Ballaststoffzufuhr zu gewöhnen.

Himbeeren
Vitamin C – stärkt die Abwehrkraft des Körpers
Sekundäre Pflanzenstoffe – schützen vor freien Radikalen, und stärken damit dem Körper im Allgemeinen
Eisen – bindet den Sauerstoff aus den Lungen und transportiert ihn in jede Körperzelle

Kürbiskerne
Magnesium – stärkt die Nerven, und verhindert beispielsweise Muskelkrämpfe
Selen – es fängt freie Radikale ab und schützt dich somit vor vielen Krankheiten
ungesättigte Fettsäuren – regulieren den Fettstoffwechsel, mit ihrer Hilfe kannst du höheren Belastungen standhalten und dabei immer noch Fett verbrennen

Sonnenblumenkerne
Niacin – unterstützt die Regeneration der Haut
Eiweiß – wichtig für die Regeneration von Muskeln und Nerven

Bio Sonnenblumenkerne
Bio Kürbiskerne
Bio Reismilch


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