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Grüne Smoothie Bowl

Grüne Smoothie Bowl mit Spinat, Banane und Datteln, getoppt mit Haferflocken und Samen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Zutaten Zubereitung Notizen

Zutaten
  

  • 2 Stück gefrorene Bananen
  • ½ Zitrone Saft
  • 70 g frischer Spinat oder 120g TK-Spinat lose
  • 4 Stück Datteln
  • 180 ml Pflanzenmilch z.B. Mandel oder Kokos
  • 100 g zarte Haferflocken gibt es auch glutenfrei
  • 2 EL Lein- oder Chiasamen optional
  • 2 EL Topping, z. B. Nüsse, Granola, Obst optional

Zubereitung
 

  1. Die Datteln entkernen und in heißem Wasser für 15 Minuten einweichen.
  2. Dann das Wasser abgießen und die halbe Zitrone pressen.
  3. Den Spinat waschen und große Stiele entfernen. Alternativ kannst du auch losen Spinat aus dem Tiefkühler verwenden.
  4. Die gefrorenen Bananen in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit allen anderen Zutaten für den Smoothie in einen Mixer füllen.
  5. Zum Schluss die Haferflocken und Samen in einer Bowl mischen und darüber den fertigen grünen Smoothie schütten. Optional kannst du z.B. noch Nüsse, weitere Samen, Granola oder Obst auf die Bowl geben.

Notizen

Zubehör: Schüssel, Schneidemesser, Mixer, Bowl.