Zurück zum Rezept

Lebkuchen Bliss Balls

Schokoladig-fruchtige Bällchen mit Lebkuchengewürz: erinnern an Schokotrüffel, schmecken aber nach Weihnachten.
Rezept drucken Auf Pinterest merken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 15 Stück
Gericht: Snack
Zutaten Zubereitung Notizen

Zutaten
  

  • 50 g Datteln, entsteint
  • 50 g Bio Orangat, ungezuckert Alternativ getrocknete Aprikosen
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 50 g Walnüsse
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken sind auch glutenfrei erhältlich
  • 3 EL Wasser
  • ½ TL Bourbon Vanilleextrakt Pulver
  • 2 TL Kakaopulver
  • 1 Tafel dunkle Kuvertüre optional

Zubereitung
 

  1. Alle Zutaten, bis auf die Kuvertüre, in eine Küchenmaschine geben und zu einer gleichmässigen Masse zerkleinern.
  2. Aus der Masse gleichmässige Bällchen formen.
  3. Die fertigen Bällchen entweder in Kakaopulver wälzen oder in dunkle geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen. Die noch feuchten Bällchen können mit Sesam bestreut werden.

Notizen

Zubehör: Küchenmaschine zum Zerkleinern, evtl. Topf und Gefäß zum schmelzen der Kuvertüre, Gitter zum trocknen der Bällchen.