Zutaten
Zubereitung
- Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne auf hoher Temperatur. Gib den Popcorn-Mais in die Pfanne, rühre rasch um und lege sofort den Deckel darauf. Wenn der Mais aufpoppt, dann die Pfanne immer mal wieder etwas schütteln, damit nichts anbrennt und alle Körner auch tatsächlich zu Popcorn werden.
- Sobald die Geräusche aus der Pfanne weniger werden, nimm sie vom Herd und schütte das Popcorn umgehend in eine Schüssel. Dort kann es auslüften, so bleibt das Popcorn schön kross und wird nicht weich.
- Nimm dir einen frischen Topf und schmelze dort die Schokolade zusammen mit dem Rapsöl und der Pflanzenmilch, wähle eine geringe Hitzezufuhr, damit dir die Schokolade nicht anbrennt. Optional kannst du für mehr Süße auch Yaconsirup hinzufügen.
- Gib die fertige Masse in die Schüssel zum Popcorn und vermenge alles gleichmäßig. Wenn das Popcorn gleichmäßig mit Schokolade überzogen ist, stelle es in den vorgeheizten Backofen. Lass es bei 150°C für ca. 15 Minuten knusprig werden.
Notizen
Zubehör: Pfanne, Topf, Servierschüssel, Backofen.