Zurück zum Rezept

Tahin Sauce – das Sesammus Dressing

Tahin-Sauce aus Sesammus, Zitrone, Knoblauch und Koriander: cremiges Dressing und Dip für Salate, Falafel und Gemüse.
Rezept drucken Auf Pinterest merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Zutaten Zubereitung Notizen

Zutaten
  

  • 100 g Tahin Sesammus
  • 20 g Zitronensaft
  • 5 g frischer Knoblauch
  • 5 g Koriandersamen gemahlen
  • 2 g Chilipulver rot
  • Olivenöl nach belieben
  • Meersalz nach belieben
  • Wasser nach belieben

Zubereitung
 

  1. Tahina mit Zitronensaft und so viel Wasser mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Knoblauch, Koriandergrün und Chili hacken und in Olivenöl anrösten, daraufhin unter die Tahina mischen.
  3. Alles mit Meersalz abschmecken

Notizen

Zubehör: Zitronenpresse, Messer und Schneidebrett, Pfanne, Rührschüssel.