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Film: „Das System Milch“ – was falsch läuft in der Milchwirtschaft
Lesedauer 4 MinutenDieser Artikel entstand in Anlehnung an den Film: „Das System Milch“ vom Dokumentarfilmer Andreas Pichler, eine Kritik an die Milchwirtschaft.
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Tahin Sauce – das Sesammus Dressing
Lesedauer 2 MinutenTahina auch Tahini oder Tahin genannt, ist ein Mus aus Sesamsamen. Tahini ist weit verbreitet in der arabischen Küche und wird zum Beispiel als Grundzutat für Hummus oder Baba Ganoush verwendet. Die dunklere Variante von Tahin wird aus den ungeschälten Sesamsamen hergestellt und ist noch nährstoffreicher als die helle Version.
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Achtsamkeit am Arbeitsplatz – 3 Übungen für mehr Gelassenheit
Lesedauer 4 MinutenPanikattacken am Arbeitsplatz, nervöser Magen, Zerstreutheit und das Gefühl irgendwie aufgekratzt zu sein. Kommt dir eines dieser Beispiele bekannt vor? Dann könnte es sein, dass du unter Stress am Arbeitsplatz leidest und dein Körper dir Warnsignale sendet. Ein Weg aus dieser „Krankheitsfalle Stress“ kann die Achtsamkeit sein. Wie du mit Achtsamkeit durch den…
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Was hat Saison im Januar? Der Saisonkalender für mehr Nachhaltigkeit!
Lesedauer 2 MinutenJeder von uns kann Schritte zu mehr Nachhaltigkeit unternehmen, einer davon ist saisonal und regional zu essen. Das spart lange Transportwege über den Schiffsverkehr oder den Flugtransport. Wir haben dir aufgelistet welches Obst und Gemüse in Deutschland, Österreich und der Schweiz aktuell Saison hat!
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Das Vondue – veganes Käsefondue ohne Alkohol
Lesedauer 2 MinutenNicht nur an Silvester eine schöne Idee: Käsefondue. Jahrelang hatte ich es nicht mehr gegessen, weil ich als Veganerin nicht auf die Idee kam so etwas jemals wieder genießen zu können! Doch dieses Käsefondue ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch noch vegan! Du glaubst nicht, dass das schmeckt? Probiere es selbst, aber vorsicht…
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7 Vorteile von Probiotika – Sie helfen nicht nur deinem Darm
Lesedauer 7 MinutenUnter Probiotika versteht man Lebensmittel, die lebende Mikroorganismen enthalten. Diese sollen möglichst in aktiver Form in den Darm gelangen, um dort für eine gesunde Darmflora zu sorgen. Probiotische Keime sind zum Beispiel Milchsäurebakterien oder Bifidobakterien. Neben Joghurt und Kefir finden wir diese nützlichen Tierchen auch in sauer eingelegtem Gemüse, Apfelessig, Kombucha, fermentiertem Tee…
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Adventsgewinnspiel: Beetgold – glutenfreie Tortillas und Pizzaboden aus Gemüsetrester! (Anzeige)
Lesedauer 3 MinutenBei Beetgold dreht sich alles rund um Trester, Gemüse und Saft. Was dabei herauskommt sind vegane und glutenfreie Bio-Tortillas und Pizza aus Roter Bete und Möhren.
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Adventsgewinnspiel: Biolotta bringt Schwung in deine Speisen! (Anzeige)
Lesedauer 3 MinutenDas BioLotta Gewürz-Universum Dreh- und Angelpunkt einer jeden Wohnung ist die Küche. Und in der Küche ist das wichtigste das Gewürzregal! Die Gewürze geben Würze! Kein Wunder also, dass sich BioLotta genau darauf spezialisiert hat und leckere und aromatische Gewürze und Gewürzmischungen herstellt. Natürlich sind sie ohne Geschmacksverstärker, Laktose oder anderen Kram, der…
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Lebkuchen Bliss Balls
Lesedauer 2 MinutenDiese Lebkuchen Bliss Balls erinnern mich an Schokotrüffel, nur mit dem Unterschied, dass sie nach Weihnachten schmecken! Ich bin sehr happy mit meinem neu entwickelten Rezept und hoffe auch dir zaubern die schokoladig-fruchtigen Bällchen ein Lächeln ins Gesicht!
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Adventsgewinnspiel: Smaints – mit Vitalpilzen die Gesundheit stärken (Anzeige)
Lesedauer 3 MinutenChristian und Maximilian sind die beiden Gründer von Smaints. Bei Ihrem Unternehmen geht es ausschließlich um Vitalpilze, die besonders vitalstoffreich und gesundheitsfördernd sind. Smaints = small saints, kleine Heilige. Denn genau das sind die Vitalpilze. Bereits die alten Azteken wussten die heilenden Kräfte der Pilze zu schätzen und nannten sie deshalb kleine Heilige.…
