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Falafel Rezept – Bist du Typ frittiert oder gebacken?
Lesedauer 3 MinutenFalafel sind kleine knusprige Kichererbsenbällchen die richtig viel Protein liefern. Zusammen mit knackigen und frischen Zutaten werden sie entweder als Falafel-Teller serviert oder in einen Wrap gegeben. Du entscheidest bei diesem Rezept welche Variante es werden soll! Die Zutaten für Falafel und die orientalische Tahinsoße findest du einzeln aufgelistet. Wraps oder Pita kannst…
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Food Fakten Kurkuma
Lesedauer 3 MinutenKurkuma gehört als Pflanzenart zur Familie der Ingwergewächse. Er wirkt antientzündlich und verdauungsanregend. Das Kurkumapulver hat einen würzigen, leicht bitteren und erdigen Geschmack. Als frische Knolle bringt Kurkuma zusätzlich Schärfe an Speisen oder Getränke.
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Ingwer-Kurkuma Shot – wie du den Immunbooster selbst machst
Lesedauer < 1 MinuteVitamin C, entzündungshemmende und schmerzstillende Stoffe, all das macht den Ingwer Kurkuma Shot zu einem richtigen Immunbooster. Nutze für dein immunstärkendes Getränk am besten frische Zutaten, denn frische Ingwerknolle und Kurkumaknolle wirken noch viel besser als die entsprechenden Pulver!⠀
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Das „koreanische Sauerkraut“ Kimchi selbst machen
Lesedauer 3 MinutenKimchi ist quasi das koreanische Sauerkraut und liefert einige immunfördernde Stoffe. Vitamin C aus Chinakohl, Allicin aus Knoblauch (antibakteriell, antiviral) zudem regt Chili mit seiner Schärfe den Stoffwechsel an. Wenn du dir im Winter also etwas für deine Gesundheit gönnen möchtest, dann mach dir dein eigenes Kimchi!
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Die Dattelpraline – gefüllte Dattel als gesunder Snack
Lesedauer 2 MinutenMedjool-Datteln werden auch „Königsdatteln“ genannt, weil sie früher nur Königinnen und Königen vorenthalten waren. Sie sind mit ihren durchschnittlichen 6 cm Länge größer als die meisten anderen Dattel-Arten. Das Fruchtfleisch ist mit ca. 3 cm besonders dick, dafür ist die äußere Haut eher dünn. Achte beim Kauf auf ungeschwefelte Früchte.
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Was sind deine Erwartungen an dich selbst?
Lesedauer 3 MinutenEs sind die Erwartungen der Eltern, der Lehrer, der Ausbilder, der Freunde oder auch des Vorgesetzten die uns oft tanzen lassen wie die Puppen. An Fäden hängend vollführen wir die schönsten Pirouetten und machen andere damit glücklich aber auch uns selbst? Wenn du alle gleichzeitig zufrieden stellen willst, kommst du selbst schon mal…
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Grünkohlsalat mit Orangen und Austernpilzen
Lesedauer 2 MinutenDieser warme Wintersalat liefert viele Vitamine wie Vitamin D2, Vitamin C und B-Vitamine. Außerdem ist er sehr darmfreundlich, da er zu den basischen Gerichten zählt.
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Die Darmflora hat einen enormen Einfluss auf deine Gesundheit
Lesedauer 6 MinutenDas Mikrobiom ist der Zusammenschluss all unserer Bakterienvölker im Köper. Ein großer Teil davon macht die Darmflora aus. Das Thema Darm wird zunehmend wichtiger in der Gesundheitsforschung, da er so eine zentrale Rolle bei der Entwicklung verschiedener Krankheitsbilder spielt.
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Schweine als Haustiere – sind sie vielleicht bald die neuen Hunde?
Lesedauer 5 MinutenSchweine haben allgemein eher einen schlechten Ruf. Sie gelten als schmutzig und dumm. Manche Menschen haben ein Schwein noch nie gestreichelt oder näher beobachten können. Diesen Artikel widme ich ganz den lieben Schweinchen und räume mit Vorurteilen auf.
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Mundspülung gegen Karies – DIY Anleitung
Lesedauer 2 MinutenDieses Mundwasser mit Xylit schmeckt süßlich, denn Xylit ist Birkenzucker, dessen orale Einnahme nachweislich zur Abtötung von Kariesbakterien führt. Deswegen hier ein Tipp, den mir meine ganzheitliche Zahnärztin gegeben hat: Spüle deinen Mund mindestens einmal am Tag mit einem Mundwasser aus, das Xylit enthält!
