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Bambus – diese 5 Lektionen fürs Leben gibt er uns mit
Als ich im Sommer 2021 endlich wieder reisen war, verschlug es mich nach Italien. Als ich den botanischen Garten von Pisa erkundete, um vom Trubel der Stadt zu fliehen, entdeckte ich mehrere riesige Bambushaine. Sie waren so hoch und dicht, wie ich es noch nie zuvor gesehen hatte. Als ich mich in den Bambushain hineinbegab…
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Rezept für Bananen-Schoko-Kuchen
Ein Rezept von Susanne Spitzer Portionen Zubereitungszeit Level 15 15 Min + 70 Minuten Backzeit Einfach SPORT!?! Sport ist wichtig … Sport ist gesund … Sport hält dich fit … Doch ich komme mit Sport nicht so klar. Hm… Ich habe es wirklich oft probiert. Am motiviertesten war ich bei meiner 20 kg Abnahme vor Jahren.…
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Digital Detox – wie du Abstand von Technologie nimmst und deine mentale Gesundheit stärkst
Einen digitalen Detox durchzuführen, bedeutet, zeitweise von digitalen Geräten und Technologien wie Smartphones, Tablets, Computern und sozialen Medien eine Pause einzulegen, um geistige Entspannung und eine gesündere Balance im Leben zu finden. Hier sind einige Gründe, warum ein digitaler Detox wichtig sein kann, gefolgt von Tipps, wie man ihn umsetzen kann.
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Hafertage – Ballaststoffe für deine Darmgesundheit
Hafertage sind eine Ernährungsstrategie, bei der man einen oder mehrere Tage pro Woche speziell auf Hafer basierte Mahlzeiten setzt. Hafertage können bei Diabetes, Fettleber und Herz-Kreislauf-Krankheiten von gesundheitlichem Nutzen sein. Richtig durchgeführt kann eine Haferkur auch zur Gewichtsreduktion beitragen.
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Nachhaltige Sommerferien: Kreative Unternehmungen bei Regen und Sonnenschein für Familien
Ein unbeständiger Sommer mit wechselhaftem Wetter muss nicht bedeuten, dass die Stimmung in den Sommerferien dadurch getrübt wird. Es gibt zahlreiche kostengünstige und nachhaltige Unternehmungen, die Familien bei Regen oder Sonnenschein genießen können. Hier sind einige Ideen, die für Groß und Klein Spaß und Abwechslung bieten: Naturspaziergänge und Wanderungen sind auch bei leichtem Regen möglich…
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Ganzheitlicher Sonnenschutz – Gesundheit und Umwelt im Einklang
Der Sommer ist da und mit ihm die strahlende Sonne, die uns nach draußen lockt. Doch während wir die Sonnenstrahlen genießen, sollten wir nicht vergessen, unseren Körper und die Umwelt vor den potenziellen Schäden der Sonneneinstrahlung zu schützen. Als ganzheitliche Gesundheitsberaterin möchte ich dir heute einen umfassenden Einblick in das Thema Sonnencreme und Sonnenschutz geben,…
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Sommerrollen – die frische Alternative zu Frühlingsrollen
Du kennst sicher die frittierte Form der Frühlingsrolle aus der asiatischen Küche. Heute darf ich dir die gesündere Variante aus Vietnam vorstellen: Summer Rolls! Reispapier kann man in unterschiedlichen Qualitäten kaufen, ich empfehle dir vietnamesisches Reispapier, Banh trang, das ist perfekt, um diese kleine Leckereien einzurollen. Das Auge isst bei dieser Frühlingsrollen-Variante mit, denn die…
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Erfrischungsspray für einen kühlen Kopf – einfach selbst gemacht
Wir alle suchen an heißen Sommertagen die Abkühlung im See oder im Fluss, doch was ist mit den Menschen die einfach weiterarbeiten müssen? In solchen Fällen, könnte das selbstgemachte Erfrischungsspray aus Wasser und ätherischem Öl helfen. Mit der Zugabe von Pfefferminzöl erhält dieses Sprühwasser eine nachhaltig kühlende Eigenschaft. Das Spray ist ein perfekter Begleiter für…
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Kohlrabisalat mit Kartoffel-Lauch-Nuggets
Wusstest du, dass in den Blättern und in der Schale des Kohlrabis viele Nährstoffe vorhanden sind? Ich reibe also den ganzen Kohlrabi und schneide nur die ganz harte Schale weg. Außerdem ist es optisch auch schön, da die Schale leicht hellgrün ist. 🥗
