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Food Facts Romanesco
Lesedauer 2 MinutenMan nennt ihn Romanesco oder auch Minarettkohl, was auf die besondere Form der einzigartigen Kohlart bereits hinweist. Hier erfährst du mehr wissenswerte Food Facts über das grüne Gemüse!
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Interview mit Setia Nugraha – Der Tofumeister
Lesedauer 3 MinutenHeute möchte ich dir Setia vorstellen, unsere Wege haben sich gekreuzt als ich ihn Nürnberg spontan ein veganes Lokal gesucht habe. Auf einmal stand ich im Sojahaus, das ist ein Restaurant und gleichzeitig eine Tofu- und Tempehmanufaktur. Setia stellt aus bayerischen Sojabohnen tradtionellen indonesischen Tofu und Tempeh her. Dieser schmeckt unvergleichlich gut und…
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Food Facts Ananas
Lesedauer 2 Minuten1493 fand Christoper Columbus die Ananas auf einer karibischen Insel und seitdem ist sie von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Sie erinnert mit ihrem zapfenförmigen Aussehen an einen Kiefern- oder Pinienzapfen, deswegen heißt sie im Englischen auch pineapple. Je nach Reifegrad varriert die Farbe der Schale von Grün bis Goldbraun.
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Food Fakten Avocado
Lesedauer 2 MinutenWusstest du, dass die Avocado botanisch gesehen zu den Loorbeergewächsen zählt? Die Schale ist leider nicht essbar aber das grüne Innenleben, das in seiner Konsistenz schon mal an Butter erinnert, ist umso wertvoller im Geschmack! Interessante Infos rund um die Avocado habe ich dir in diesem knackig kurzen Artikel verpackt!
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Food Fakten Melone
Lesedauer 2 MinutenWusstest du, dass Melonen gar kein Obst sind sondern eigentlich zu den Kürbisgewächsen zählen? #littleknownfact Noch viel wichtigere Infos zur Wassermelone habe ich dir in diesem knackig kurzen Artikel verpackt!
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3 einfache Kettlebell Übungen – auch für Anfänger geeignet! (Anzeige)
Lesedauer 4 MinutenFettverbrennung, Muskelauffbau und Ausdauertraining das alles kann die glockenartige Hantel. Im Gegensatz zu Kurzhanteln trainieren Kettlebells gleich mehrere Muskelgruppen gleichzeitig, dabei ist es wichtig die richtige Technik anzuwenden um Verletzungen vorzubeugen.
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Ein Fest für alle Sinne – Nadjas Plantbased Food Art
Lesedauer 2 MinutenNadja ist plantbased Gourmetköchin und Gründerin der Webseite Schmackofatz Deluxe, einem Wohlfühlort für Foodies. Seit Jahren ist sie Slow Food Aktivistin, unterstützt biologische und nachhaltige Landwirtschaft, setzt auf regionale und saisonale Bio Produkte und feiert die Vielfalt.
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Tiere sind meine Freunde und ich esse meine Freunde nicht
Lesedauer < 1 MinuteAm 01. November 2015 began für mich eine Reise in ein neues Leben, ich wurde vegan. Ich entdeckte das meine Liebe für Tiere unbegrenzt ist und dass ich nicht mehr länger in einem Körper wohnen möchte der sich vom Tod ernährt. Seitdem stärkt mich die Pflanzenkraft.
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Schöne Sommerzeit!
Lesedauer < 1 MinuteDas ganze Brain Food Team wünscht dir eine schöne Sommerzeit! Wer sich nicht so glücklich schätzen darf gleich in den Urlaub fahren zu dürfen der genieße einfach die Sonne die gerade ganz Europa verwöhnt! Raus mit dir! Aber hol dir keinen Sonnenbrand! 😉
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Thomas Edison über Ernährung
Lesedauer < 1 MinuteIch bin sowohl Vegetarier als auch leidenschaftlicher Anti-Alkoholiker, weil ich so besseren Gebrauch von meinem Gehirn machen kann. Thomas Edison war ein US-Erfinder mit über 2000 angemeldete Patenten, unteranderem für die Glühbirne und das Mikrofon.
