Brain Food Experten Archive - Brain Food Magazin

Ratatouille Rezept – französischer Gemüseauflauf

Dieses französische Ratatouille-Rezept, zeigt wieder wie einfach und lecker die Gemüseküche sein kann! Diese Gemüsepfanne kommt ursprünglich aus der Provence doch ist mittlerweile ein französisches Nationalgericht. Verschiedene geschmorte Sommer-Gemüsesorten…

Kürbishummus – ein gesunder Aufstrich für den Herbst

Dieser Kürbishummus passt perfekt als leckerer Aufstrich aufs Brot oder eignet sich zum Dippen von Chips und Gemüsesticks. Ich liebe es einfach wie vielseitig Hummus sein kann! Das Hummusgrundrezept…

Der Online-Kongress für Betroffene mit Autoimmunerkrankungen – Interview mit Nico Stephan (Anzeige)

In diesem Experteninterview erfährst du alles über den Online-Kongress zum Thema Autoimmunerkrankungen von Experte und Moderator Nico Stephan. Vom 24.09. bis 03.10.2021 erklären 28 Experten und Expertinnen, wie Betroffene…

Guacamole nach einem mexikanischen Originalrezept

Mexikanische Guacamole ist der perfekte Snack für einen gemütlichen Fernsehabend oder ein Buffet. Zum Dippen empfehle ich Maischips oder Gemüsesticks.

Säulen der Resilienz – 7 Ressourcen die dich widerstandsfähiger machen!

enz kommt eigentlich aus der Werkstofffertigung und beschreibt wie stark ein Material verbogen werden kann, daraufhin nicht zerbricht und in seine alte Form zurückfindet. Schon interessant, dass wir dieses…

Baba Ganoush – Das Rezept für den arabischen Auberginen-Dip

Baba Ganoush ist ein einfacher, schnell gemachter Dip. Wenn ich ihn auf meinen Parties serviere ist er meist der erste Dip der weggefuttert ist. :) Er kann als Beilage…

Die 7 Geheimnisse einer guten Freundschaft

Willst du ein guter Freund / eine gute Freundin sein und längere Freundschaften halten können? Dann schauen wir uns an woran Freundschaften meist zerbrechen. Jeder von uns kennt es,…

Emotionales Essen – wie du emotionalen Hunger wirklich stillen kannst

Emotionales Essen kann sich in verschiedenen Verhaltensweisen zeigen. Kennst du eine oder mehrere der folgenden Situationen? Am Buffet im Hotel greifst du kräftig zu und erst mit schmerzendem vollem…

Asiatischer Gurkensalat mit Karotten und Sesam

Ein asiatischer Gurkensalat eignet sich perfekt für die Sommerküche, denn so kann ich meine Gurkenernte aus dem Garten optimal verwerten. Außerdem praktisch: Gurken wirken kühlend auf den Organismus und…

Veganen Käse selbst herstellen – Fairment zeigt dir wie es geht!

Das ist eine berechtigte Frage, die Veganer Käse ist nicht nur klimafreundlicher als Kuhmilchkäse er ist auch von Natur aus laktosefrei. Somit ist für viele Lebensmittelhersteller auch die vegane…