Detox Smoothie – Nutty Pop-Eye

Portionen	Zubereitungszeit	Level
2	15 Min.	Einfach

Zutaten

Spinat	1	handvoll
Limettensaft	1/2	Stück
reifer Apfel	1	Stück
Erdnussmus	1	EL
Petersilie	einige	Blätter und Stängel
Frisches, reines Wasser	150	ml

Zubehör

Mixer oder Stabmixer

Anleitung

1. Wasche die Spinatblätter mit kaltem Wasser ab. Beim Apfel entferne ich den Stiel aber belasse das Kerngehäuse und die Schale für den Smoothie dran. Um alle Nährstoffe eines Apfels genießen zu können bietet es sich an ihn ganz zu essen. Nun füge alle Zutaten mit dem Saft einer halben Limette in den Mixer und püriere bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.
2. Serviere den Smoothie möglichst frisch, weil er seine guten Eigenschaften durch Sonneneinstrahlung und Luftzufuhr schnell verlieren kann.

Ein proteinreicher Smoothie mit Spinat, Erdnusscreme, Apfel, Petersilie und Limette wird dich auch im Winter fit halten!

Ausgewählte Nährstoffe

Spinat

Chlorophyll, reinigt das Blut und unterstützt Leber und Niere bei der Entgiftung

Apfel

• Der Ballaststoff Pektin hält den Blutzuckerspiegel konstant, so fühlst du dich länger satt
• Regelmäßiger Verzehr von Äpfeln senkt den LDL-Cholesterinwert

Erdnussmus

• Hoher Proteingehalt (Eiweißquelle)
• Versorgt dich mit dem Vitamin-B-Komplex, Magnesium und Vitamin E

Petersilie

• Chlorophyll, reinigt das Blut und unterstützt Leber und Niere bei der Entgiftung
• Regt den gesamten Verdauungsvorgang an und wirkt harntreibend und förderlich auf Niere und Blase.
• Hat einen hohen Vitamin C Gehalt, das regt das Enzymsystem der Leber an, welches das Blut entgiftet und Medikamente sowie toxische Stoffwechselprodukte und Umweltgifte ausscheidet.

Limettensaft

• Hat einen hohen Vitamin C Gehalt
• Enthält Zink, Eisen, Folsäure, Vitamin A und E

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