| Portionen | Zubereitungszeit | Level |
| 2 | 10 Min. | Einfach |
Zutaten
| 500 | Gramm | Wassermelone |
| 2 | Blätter | Minze |
| 1 | Stück | Saft einer Limette |
Zubehör
Mixer oder Stabmixer
Anleitung
- Wasche die Wassermelone, viertle sie und schneide das Fruchtfleisch heraus. Die Kerne enthalten Protein, die kannst du gerne mit in den Mixer geben.
- Gib das Fruchtfleisch in einen Mixer und füge Limettensaft und gewaschene Minzblätter dazu.
- Mixe alles, bis du eine glatte Konsistenz erreicht hast und keine groben Stücke mehr in der Flüssigkeit vorhanden sind.
Ausgewählte Nährstoffe
Wassermelone
- Aminosäure Citrullin – wirkt gefäßerweiternd und das kann Bluthochdruck senken
- Wassermelonen-Kerne – enthalten Protein und können mitverzehrt werden, erst durch das Aufbrechen der Kerne wird das Protein freigesetzt. Entweder sollten die Kerne gut gekaut werden oder im Mixer zerkleinert werden.
Minze
Menthol – wirkt krampflösend, schmerzlindernd und kühlend auf den Körper
Limette
Vitamin C – ist ein wichtiges Antioxidans, welches hilft Blut, Gehirn und Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen
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Hier findest du mehr Fakten zur Melone
Sandra Strixner
ist eine Genussweltenbummlerin die gerne neue Länder und Kulturen entdeckt. Rezepte auf Pflanzenbasis zu entwickeln lässt ihr Herz höher schlagen. Sie ist ein Green-Networker und beschäftigt sich mit Persönlichkeitsentwicklung, Ernährungslehre und Tierschutz. Als geprüfte Fachberaterin für holistische Gesundheit darf sie Menschen dabei begleiten sich selbst zu heilen.
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