Kategorie: Sommerthemen

  • Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette

    Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette

    Dieses verlockende und frühlingshafte Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette mit Dinkelmehl wird dich und deine Gäste begeistern. Diese Galette vereint den süßen Geschmack saftiger Erdbeeren mit der leicht säuerlichen Note von Rhabarber, umhüllt von einem knusprigen, goldbraunen Teig aus nahrhaftem Dinkelmehl.

  • Eine Regentonne spart Geld und Wasser – Wie du Regenwasser nutzen kannst

    Eine Regentonne spart Geld und Wasser – Wie du Regenwasser nutzen kannst

    Durch den Klimawandel sehen wir uns immer wieder mit Starkregen und überflutete Kellern konfrontiert. Aber auch Hitzeperioden und Trockenheit werden vermehrt eine Rolle spielen. Angesichts dieser Herausforderungen, dürfen wir nicht vergessen, dass wir auch Möglichkeiten haben um uns vor Hochwasser zu schützen und bei Hitze den Wasserverbrauch zu minimieren. Der nächste Hitzesommer könnte Trockenheit wieder…

  • Abnehmen – 7 Tipps die dir wirklich beim Gewichtsverlust helfen

    Abnehmen – 7 Tipps die dir wirklich beim Gewichtsverlust helfen

    Ist abnehmen mit einer Diät sinnvoll? Was du wirklich unbedingt beachten solltest, um gesund abzunehmen liest du auf dem Brain Food Magazin.

  • Insektenfutter – wie du dem Bienensterben entgegentreten kannst

    Insektenfutter – wie du dem Bienensterben entgegentreten kannst

    In einer Welt, in der die Hälfte der Wildbienen bereits vom Aussterben bedroht ist, wird die Bedeutung dieser fleißigen Bestäuber für unsere Umwelt und Ernährung immer offensichtlicher. Es ist schwer vorstellbar, was passieren würde, wenn die Bienen plötzlich verschwinden würden. Ein Drittel unserer Nahrungsmittel, darunter so beliebte Leckereien wie Äpfel und Kirschen, wären plötzlich nicht…

  • Nachhaltige Sommerferien: Kreative Unternehmungen bei Regen und Sonnenschein für Familien

    Nachhaltige Sommerferien: Kreative Unternehmungen bei Regen und Sonnenschein für Familien

    Ein unbeständiger Sommer mit wechselhaftem Wetter muss nicht bedeuten, dass die Stimmung in den Sommerferien dadurch getrübt wird. Es gibt zahlreiche kostengünstige und nachhaltige Unternehmungen, die Familien bei Regen oder Sonnenschein genießen können. Hier sind einige Ideen, die für Groß und Klein Spaß und Abwechslung bieten: Naturspaziergänge und Wanderungen sind auch bei leichtem Regen möglich…

  • Ganzheitlicher Sonnenschutz – Gesundheit und Umwelt im Einklang

    Ganzheitlicher Sonnenschutz – Gesundheit und Umwelt im Einklang

    Der Sommer ist da und mit ihm die strahlende Sonne, die uns nach draußen lockt. Doch während wir die Sonnenstrahlen genießen, sollten wir nicht vergessen, unseren Körper und die Umwelt vor den potenziellen Schäden der Sonneneinstrahlung zu schützen. Als ganzheitliche Gesundheitsberaterin möchte ich dir heute einen umfassenden Einblick in das Thema Sonnencreme und Sonnenschutz geben,…

  • Sommerrollen – die frische Alternative zu Frühlingsrollen

    Sommerrollen – die frische Alternative zu Frühlingsrollen

    Du kennst sicher die frittierte Form der Frühlingsrolle aus der asiatischen Küche. Heute darf ich dir die gesündere Variante aus Vietnam vorstellen: Summer Rolls!  Reispapier kann man in unterschiedlichen Qualitäten kaufen, ich empfehle dir vietnamesisches Reispapier, Banh trang, das ist perfekt, um diese kleine Leckereien einzurollen. Das Auge isst bei dieser Frühlingsrollen-Variante mit, denn die…

  • Erfrischungsspray für einen kühlen Kopf – einfach selbst gemacht

    Erfrischungsspray für einen kühlen Kopf – einfach selbst gemacht

    Wir alle suchen an heißen Sommertagen die Abkühlung im See oder im Fluss, doch was ist mit den Menschen die einfach weiterarbeiten müssen? In solchen Fällen, könnte das selbstgemachte Erfrischungsspray aus Wasser und ätherischem Öl helfen. Mit der Zugabe von Pfefferminzöl erhält dieses Sprühwasser eine nachhaltig kühlende Eigenschaft. Das Spray ist ein perfekter Begleiter für…

  • Kohlrabisalat mit Kartoffel-Lauch-Nuggets

    Kohlrabisalat mit Kartoffel-Lauch-Nuggets

    Wusstest du, dass in den Blättern und in der Schale des Kohlrabis viele Nährstoffe vorhanden sind? Ich reibe also den ganzen Kohlrabi und schneide nur die ganz harte Schale weg. Außerdem ist es optisch auch schön, da die Schale leicht hellgrün ist. 🥗

  • Sommerhitze – so bleibt deine Familie und du gesund

    Sommerhitze – so bleibt deine Familie und du gesund

    Viele von uns spüren die Sommerhitze deutlich, dicke angeschwollene Beine, ein benebelter Kopf und Schwitzen wenn wir es gar nicht gebrauchen können. Hitze ist nicht nur für alte Menschen eine Belastung, sie kann uns auch das Arbeiten oder die Haushaltsführung erschweren. Hier habe ich einige Gesundheitstipps für den Sommer gesammelt, damit du dich auch in…