Willkommen zu unseren Sommerthemen – der perfekten Zeit für Sonne, Energie und Wohlbefinden! Der Sommer ist mehr als nur eine Jahreszeit, er ist ein Gefühl von Freiheit und Lebendigkeit. In unseren Artikeln entführen wir dich in die Welt des Sommers, wo du alles über gesunde Sommerernährung, effektive Hitzeschutzmaßnahmen und die besten Outdoor-Aktivitäten für deine Gesundheit erfährst. Entdecke, wie du deinen Körper mit erfrischenden Sommerrezepten stärken, deine Haut vor intensiver Sonneneinstrahlung schützen und die positiven Effekte von Vitamin D nutzen kannst. Lass dich inspirieren und genieße einen Sommer voller Energie und Lebensfreude!
-
Süßkartoffel Salat mit Avocado & gebratenem Tofu
Im Januar 2019 durfte ich den veganen Star-Koch Timo Franke im Hotel Lechlife besuchen, wo er gerade kocht und sein Wissen weitergibt. Ich bat ihn eines seiner Rezepte mit der Brain Food Community zu teilen. Und hier kommt es: Süßkartoffel Salat – mit Avocado und gebratenem Tofu. Danke Timo für dieses phantasievolle und bunte Rezept!…
-
Blaubeereis-Pops
Diese Ice Pops sind so schön Lila und das ganz ohne fragwürdige Zusatz- oder Farbstoffe! Sie sind einfach selbstgemacht und super lecker. Ob für dich zwischendurch oder als kalte Erfrischung für deine Gäste, so lässt sich der Sommer richtig genießen! Viel Spaß beim Zubereiten dieser Blaubeer Eis Pops!
-
Minz-Erbsensuppe
Diese Erbsensuppe ist eine leichte Suppe, die an warmen Sommertagen gerne kühl serviert werden kann. Ein Hauch von Minze sorgt für eine zusätzliche Erfrischung. Ob du sie nun kalt oder warm servieren möchtest bleibt ganz dir überlassen – so oder so überzeugt sie bestimmt als Vor- oder Hauptspeise all deine Lieben!
-
Interview mit INASKA – Der nachhaltige Sportbikini bei dem nichts verrutscht! (Anzeige)
Heute darf ich dir ein nachhaltiges Startup vorstellen, das man beobachten sollte! Ihr Produkt ist smart und praktisch zugleich. INASKA betreibt Upcycling, sie stellen Sportbikinis aus alten Fischernetzen und anderem Plastikmüll her.
-
Himbeer Kokos Sorbet – Versüße dir die Sommerzeit!
Es ist endlich wieder Sommer! Draußen spielen, sporteln, feiern und natürlich Schlemmen ist angesagt. Wie wäre es mit einer kulinarischen Abkühlung um der Hitze zu trotzen? In nur 5 Minuten kannst du dieses leckere und gesunde Himbeer-Kokos-Sorbet selbst machen, ganz ohne Eismaschine! Selbstgemacht heißt, ohne künstliche Konservierungsstoffe, künstlichen Aromen oder sonst irgendwelchen fragwürdigen Zutaten. Dieses…
-
Kokos Cashew Torte – Ein Traum aus weißer Cremigkeit!
Diese einzigartig cremige Torte war ein Geburtstagsgeschenk von meiner Freundin Lena Marie, sie hat mir damit wirklich eine neue Welt eröffnet. Die Welt der Rohkosttorten war mir bis dahin unbekannt. Wenn man das so hört überlegt man schon mal kurz ob es überhaupt lecker sein kann eine ungebackene Torte zu essen. Du wirst überascht sein…
-
Schöne Sommerzeit!
Das ganze Brain Food Team wünscht dir eine schöne Sommerzeit! Wer sich nicht so glücklich schätzen darf gleich in den Urlaub fahren zu dürfen der genieße einfach die Sonne die gerade ganz Europa verwöhnt! Raus mit dir! Aber hol dir keinen Sonnenbrand! 😉