Der Winter ist eine Zeit der Ruhe und Regeneration und bietet eine wunderbare Gelegenheit, sich auf das eigene Wohlbefinden zu konzentrieren. Während die Tage kurz und die Nächte lang und kalt sind, können wir unseren Körper mit wärmenden, saisonalen Lebensmitteln wie Kohl, Rüben und Vitamin-C-reichen Zitrusfrüchten stärken. Besonders wichtig ist es jetzt, das Immunsystem zu unterstützen, um in der Erkältungszeit gesund zu bleiben. Auch für die mentale Gesundheit ist es hilfreich, kleine Wohlfühlmomente zu schaffen – sei es durch gemütliche Lesestunden, entspannende Teerituale oder Spaziergänge im Winterlicht.
Lass dich von unseren Artikeln inspirieren, die Tipps und Ideen zu Ernährung, Immunsystem und mentaler Stärke im Winter bereithalten!
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Ingwer-Kurkuma Shot – wie du den Immunbooster selbst machst
Lesedauer < 1 MinuteVitamin C, entzündungshemmende und schmerzstillende Stoffe, all das macht den Ingwer Kurkuma Shot zu einem richtigen Immunbooster. Nutze für dein immunstärkendes Getränk am besten frische Zutaten, denn frische Ingwerknolle und Kurkumaknolle wirken noch viel besser als die entsprechenden Pulver!⠀
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Grünkohlsalat mit Orangen und Austernpilzen
Lesedauer 2 MinutenDieser warme Wintersalat liefert viele Vitamine wie Vitamin D2, Vitamin C und B-Vitamine. Außerdem ist er sehr darmfreundlich, da er zu den basischen Gerichten zählt.
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Rote Bete Chips selbst machen
Lesedauer 2 MinutenDie rote Bete ist ein ganz besonderes Gemüse. Nährstoffreich und zugleich Kalorienarm lässt sie sich nicht nur in Suppen, Smoothies und Salaten gut verarbeiten, sondern auch als knusprige Gemüsechips macht sie sich gut. Viel Spass beim Ausprobieren dieses kalorienarmen Snacks!
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Grünkohlchips – ein gesunder Wintersnack
Lesedauer 2 MinutenDu snackst gerne herzhaft, aber möchtest dabei gleichzeitig gesund leben? Dann kann ich dir Gemüsechips empfehlen. Stellst du sie selbst her, weißt du genau was drin ist und bekommst keine fragwürdigen Zusatzstoffe oder Transfette mitgeliefert. Das heutige Rezept hilft dir selbst Grünkohlchips herzustellen. Grünkohl ist ein Vitamin C-reiches Wintergemüse und schmeckt als getrocknete…
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Geröstete Maronen / Maroni wie vom Weihnachtsmarkt
Lesedauer < 1 MinuteOb sie nun Maroni oder Maronen heißen, hängt davon ab wo du lebst. Was sicher ist, sie bringen dich in Weihnachtsstimmung! Wenn du nicht auf den Weihnachtsmarkt gehen kannst, dann bereite dir diesen gesunden Snack doch einfach zuhause zu. Die Edelkastanien sind voller Vitamine und Mineralstoffe, außerdem sättigen sie gut.
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Wärmende Chili Kürbissuppe
Lesedauer 2 MinutenEine wärmende Chili Kürbissuppe ist genau das Richtige für kalte Tage an denen man sich drinnen einkuscheln will! Dabei gibt es trotzdem Nervenkitzel, denn dein Gaumen wird gefordert, von der süßen Note des Hokkaidokürbis, der Schärfe der Chili und der leichten Säure des Orangensafts. Guten Appetit!
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Wintergewürze in der Erkältungszeit – wie du dich kochend gesund hältst!
Lesedauer 3 MinutenDer Winter bringt regelmäßig die Grippe- und Erkältungszeit mit sich. Hier die gute Nachricht: die Natur hat für uns vorgesorgt. Besondere Gewürze können uns bei rauem Wetter wärmen, kräftigen und sogar das Immunsystem unterstützen! Hier möchte ich dir einige leckere und gesunde Wintergewürze vorstellen.
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Glutenfreie Lauch-Pilz-Tarte
Lesedauer 2 MinutenDieses Rezept stammt von unserer Gast-Autorin Silvia Klingele, vielen dank fürs Teilen dieser Herzhaften und glutenfreien Lauch-Pilz-Tarte! Du findest Silvia und ihre fantasievollen Rezepte auch auf Instagram unter dem Namen silvia_bell_89.