Detox Smoothie – Happy Liver

Portionen	Zubereitungszeit	Level
2	10 Min.	Einfach

Zutaten

1	Handvoll	Feldsalat
1	Stück	Apfel
0.5	Stück	Orange
3	Blätter	Chicoree
10	ml	Artischockensaft
100	ml	frisches Wasser

Zubehör

Mixer oder Stabmixer

Anleitung

1. Wasche den Feldsalat kurz in kaltem Wasser ab und lasse ihn dan abtropfen. Schäle die Orange und gebe das Fruchtfleisch in den Mixer. Beim Apfel entferne ich den Stiel aber belasse das Kerngehäuse und die Schale für den Smoothie dran. Um alle Nährstoffe eines Apfels genießen zu können bietet es sich an ihn ganz zu essen. Füge die restlichen Zutaten hinzu und verquirle alles bis es eine samtige Konsistenz angenommen hat.
2. Serviere den Smoothie möglichst frisch, weil er seine guten Eigenschaften durch Sonneneinstrahlung und Luftzufuhr schnell verlieren kann.

Ausgewählte Nährstoffe

Artischockensaft

regt die Leber- und Gallentätigkeit an, das unterstützt
deine Verdauung und die Entgiftung des Körpers zusätzlich.

Feldsalat

Chlorophyll, reinigt das Blut und unterstützt Leber und Niere bei der Entgiftung

Apfel

• enthält viele Mineralstoffe wie z.B. Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen
• viele Vitamine sitzen in der Apfelschale und im Kerngehäuse, ich esse bei meinen Bio-Äpfeln alles bis auf den Stiel mit.

Matchapulver

die enthaltenen Antioxidantien helfen nicht nur bei der Entgiftung sondern wirken auch gegen vorzeitige Hautalterung

Chicoree

• die enthaltenen Bitterstoffe haben eine cholesterinsenkende Wirkung
• eine weitere Eigenschaft der Bitterstoffe ist die Hilfe bei der Fettverbrennung

Orange

• hat einen hohen Vitamin C Gehalt
• die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und antioxidativ

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