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Detox Smoothie – Hot mexican

Lesedauer:

1–2 Minuten

Autor/in:

Sandra Strixner

Detox Smoothie – Hot mexican

Detox-Smoothie Hot Mexican mit Tomaten, Petersilie, Limette und Chili.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Getränke
Zutaten Zubereitung Notizen

Zutaten
  

  • 1 Handvoll Petersilie Blätter und Stängel
  • 1 Stängel Thymian nur die Nadeln
  • 1 Limette Saft
  • 3 Stück große Fleischtomaten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • ½ Stück Chilischote oder 1 TL Chiliflocken
  • 150 ml frisches Wasser

Zubereitung
 

  1. Bei der Verarbeitung von Chili solltest du vorsichtig sein, am besten trägst du Einweg-Handschuhe um die scharfe Schote anzufassen. Kein Witz, ich habe einmal die ganze Nacht brennende Hände gehabt und nichts half dagegen. Du kannst mit der Schärfe auch erst mal herumprobieren und deinen persönlichen Schärfegrad wählen. Mich darf man da eigentlich schon nicht mehr als Anhaltspunkt nehmen 😀 Da ich mir in meinem halbjährigem Aufenthalt in Mexiko das Scharfe essen angewöhnt habe. Befreie die Thymianblätter von ihrem Stengel und püriere sie mit den anderen Zutaten im Mixer bis der Smoothie eine sanfte Konsistenz erreicht hat.
  2. Serviere den Smoothie möglichst frisch, weil er seine guten Eigenschaften durch Sonneneinstrahlung und Luftzufuhr schnell verlieren kann.

Notizen

Zubehör: Mixer oder Stabmixer.

Ausgewählte Nährstoffe

Tomaten

Das enthaltene Lycopin ist ein mächtiges Antioxidans, es bekämpft freie Radikale die deine Zellen sonst zerstören würden

Thymian

Chlorophyll, reinigt das Blut und unterstützt Leber und Niere bei der Entgiftung

Petersilie

Chlorophyll, reinigt das Blut und unterstützt Leber und Niere bei der Entgiftung

Knoblauch

Vorallem in roher Form eingenommen, wirkt er antioxidativ und entzündungshemmend.

Limette

  • Hat einen hohen Vitamin C Gehalt
  • Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und antioxidativ

Chilli

  • Das enthaltene Capsaicin wirkt entzündungshemmend und antioxidativ
  • Der gleiche Wirkstoff hilf auch gegen Verdauungsschwäche, Kreislaufbeschwerden, Durchblutungsstörungen, Hautkrankheiten und Muskelschmerzen
  • Chili soll auch ein starkes Aphrodisiakum sein aber das muss wohl jeder selbst austesten 🙂

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Sandra Strixner Gründerin des Brain Food Magazin und ganzheitliche Gesundheitsberaterin.

Über die Autorin

Sandra Strixner

ist eine Genussweltenbummlerin die gerne neue Länder und Kulturen entdeckt. Rezepte auf Pflanzenbasis zu entwickeln lässt ihr Herz höher schlagen. Sie ist ein Green-Networker und beschäftigt sich mit Persönlichkeitsentwicklung, Ernährungslehre und Tierschutz. Als geprüfte Fachberaterin für holistische Gesundheit darf sie Menschen dabei begleiten sich selbst zu heilen.

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