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Wie ich vom Metzger zum Veganer wurde – Podcast Interview mit Riccardo Raimo
Kennst du den Metzger des Vertrauens? Der, welcher sich mit Tierschutz, Tierhaltung und Schlachtung auskennt? In der Realität ist dieses Exemplar eines Metzgers tatsächlich sehr selten bis gar nicht anzutreffen. Was wirklich hinter den Kulissen abläuft und warum der bekennender Fleischesser und Metzger Riccardo Raimo aufeinmal vegan wurde erzählt er im Podcast Interview. Wir sprechen…
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Podcast-Interview mit Timo Franke – die vegane Ernährung hat mein Leben gerettet!
Erstmals traf ich Timo auf dem Vegan Street Day in Stuttgart 2018 und wir verstanden uns auf Anhieb mega gut. Anfang 2019 besuchte ich das Hotel Lech Life wo er gerade Küchenchef ist und durfte seine leckeren Kreationen mal live probieren! Timo ist nicht nur ein veganer Spitzenkoch sondern auch ein Mensch der das Herz…
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Der Brain Food Podcast ist da!
Ich schreibe nun schon länger für das Brain Food online Magazin und darf meine Erfahrung als ganzheitliche Gesundheitsberaterin in Einzel- und Gruppencoachings weitergeben. Doch irgendwie merkte ich da fehlt noch etwas, durchs Schreiben kann ich mich nicht vollständig ausdrücken und mit dir in Kontakt gehen. Deshalb kommt ab heute der Brain Food Podcast mit ins…
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Podcast Interview Sho Moskowitz – TRE Traumaheilung durch Körperübungen
Sho und ich begegneten uns in Thailand auf der Insel Koh Panghan. Sie gab einen TRE-Kurs an dem ich teilnahm. TRE ist eine noch sehr junge Technik, die es erst seit 9 Jahren gibt. Die Abkürzung steht für Tension and Trauma Releasing Excersises. Dabei werden Körperübungen durchgeführt und am Ende in einer entspannten liegenden Position…
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Wie das Yin Yang Symbol uns das Leben erklärt
Du hast dieses Symbol bestimmt schon einmal gesehen, vielleicht als Tattoo oder in einem chinesischen Tempel. Das Yin Yang Zeichen kommt ursprünglich aus der chinesischen Philosophie und steht für zwei Kräfte die gegensätzlich sind aber ohneeinander nicht existieren können. Das weiße Yang repräsentiert: Das Helle, Harte, Heiße, Männliche, Aktive und die Bewegung. Das schwarze Yin…
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Echtes Brainfood – Die perfekte Nahrung fürs Gehirn
Wünscht du dir auch mehr Konzentration, Ausgeglichenheit und Power? Möchtest du nicht während des nächsten Meetings einschlafen sondern die ausschlaggebende Idee liefern um dein Team vorwärts zu bringen? Quälst du dich vielleicht durchs Studium einen Kaffee, Energydrink oder Traubenzucker nach dem nächsten schluckend ohne wirklich wach und konzentriert zu sein? Dann möchte ich dir gerne…
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9 Fragen an Miriam Sütterlin
Miriam hat Ende 2016 ihren eigenen Instagram Account gestartet. Dort teilt sie ihre Leidenschaft für’s Kochen und Backen sowie für schöne Fotos mit ihren Followern. Seit 2014 lebt sie vegan und war zuvor vegetarisch unterwegs. Ihr Fokus liegt auf leckeren Rezepten, die sich schnell und einfach umsetzen lassen und die es jedem ermöglichen, sich trotz…
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Keine Angst vor Bakterien – Das Revival der Fermentation
Bakterien sind überall. Um uns herum, auf uns drauf und in uns drin. Das ist für viele erst mal eine eklige Vorstellung. Edible Alchemy möchte nicht nur Entwarnung geben, sondern sagen: „Gut so!“ Vor allem dann, wenn es sich um nützliche Bakterien handelt. Und um möglichst viele verschiedene.
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9 Fragen an Angela Porfirio-Ulm
Angela hat durch das Wissen, welches sie als ganzheitlichen Gesundheitsberaterin (IHK) erworben hat, ihre eigenen chronischen Darmprobleme in den Griff bekommen. Ihr absolutes Herzensthema, das sie auch an ihre Klienten im Coaching weitergibt ist die vitalstoffreiche & pflanzliche Vollwertkost-Ernährung. Sie ist eine Expertin auf den Gebieten der Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Gluten, Laktose, Fruktose) und der basischen Ernährung.…
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9 Fragen an Fermentations-Expertin Alexis Goertz
Für mich ist Alexis eine außergewöhnliche Frau, mit Courage, Entdeckergeist und Kreativität. In ihren online Kursen bei edible alchemy bringt sie Menschen die uralte Tradition des Fermentierens wieder näher und zeigt, was sie auf all ihren kulinarischen Reisen gelernt hat. Heute wollen wir sie etwas näher kennenlernen und herausfinden was für ein Mensch unsere Fermentations-Expertin…
