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Kategorieregionales Essen

Food Fakten – Rote Bete

Dank ihrer auffälligen roten Farbe wurde die rote Bete in der Vergangenheit sogar als Färberpflanze eingesetzt. Die Rübe kann verschiedene, runde bis birnenförmige Formen haben und ein Gewicht von…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Januar 10, 2021Januar 10, 2021 2 min Lesezeit

Food Facts Kräuter-Seitling

Kräuterseitlinge, werden auch Königsausternpilze genannt, es gibt ihn wie den Steinpilz in braun oder in blasser Farbe. Er wächst in der freien Natur, ist aber auch ganzjährig im Handel…
Ernährung, Gesundheit, Sandra Strixner Februar 17, 2019November 30, 2020 2 min Lesezeit

Food Facts Ingwer

Die scharfe Knolle ist nicht nur als Gewürz für Speisen und Getränke beliebt, Ingwer hat auch einen Ehrenplatz im Apothekerschränkchen verdient. Die wichtigsten Food Facts zum Ingwer wie Lagerung,…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Januar 29, 2019November 30, 2020 2 min Lesezeit

Food Facts Artischocke

Nicht nur zum Essen wird das Gemüse verwendet, auch Floristen arbeiten mit den großen geschlitzten Blättern und den Blüten der Artischocke. Besonders der Heilpflanzensaft aus dem Blütengemüse hat allerlei…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Januar 7, 2019November 30, 2020 2 min Lesezeit

Orange – Food Facts

In Europa wird meist die Navelorange konsumiert, sie hat ihren Namen daher bekommen, weil sie am unteren Ende eine Ausbuchtung hat der einem Bauchnabel ähnelt! Bauchnabel auf englisch heißt:…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Dezember 27, 2018November 30, 2020 2 min Lesezeit

Die Walnuss – ein richtiges Brainfood!

Kein Wunder, dass diese Nuss wie ein Gehirn aussieht! Jetzt kannst du beim Knabbern auch noch was für dein Denkvermögen tun, denn Walnüsse sind echtes Brainfood! Sie unterstützen dein…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Dezember 9, 2018November 30, 2020 2 min Lesezeit

Gute und schlechte Kohlenhydrate – Wir zeigen dir den Unterschied!

Kohlenhydrate – ein viel diskutiertes Thema! Wenn man sich im Ernährungsbereich so um-hört, scheinen sie nicht den besten Ruf zu haben. Sie gelten als Dickmacher und sorgen v.a. bei…
Angela Porfirio, Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit November 20, 2018November 30, 2020 5 min Lesezeit

Food Facts Maronen

Ich habe mich beim Schreiben dieses Artikels gefragt: Heißt die Mehrzahl von Marone nun Maronen oder Maroni? Dabei bin ich auf folgende Antwort gestoßen: Scheinbar ist beides möglich, wobei…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner November 16, 2018November 30, 2020 2 min Lesezeit

Food Facts Kiwi

Kiwis sie sind mal grünlich bis braun und haben eine haarige Schale – das ist eine super Verpackungsidee der Natur für eine Vitaminbombe! Mehr Fakten über das kleine grüne…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner November 3, 2018November 30, 2020 1 min Lesezeit

Food Facts Rotkohl

Manche nennen ihn Rotkohl andere Blaukraut, gemeint ist natürlich die gleiche Kohlart mit der schillernd lila-blauen Farbe! Wie du den Rotkohl verarbeiten kannst, um in den Genuss seiner Vitamine…
Ernährung, Gesundheit, körperliche Gesundheit, Sandra Strixner Oktober 8, 2018November 30, 2020 1 min Lesezeit

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