Salate Archive - Brain Food Magazin

Fruchtiger Spargelsalat mit Himbeerdressing

Portionen Zubereitungszeit Level 1 15 Min. Einfach Zubehör Schneidebrett und Messer Salatschüssel Pfanne Dressingshaker Anleitung Beim grünen Spargel kannst du fast alles essen, anders als weißer Spargel wächst er…

Grünkohlsalat mit Orangen und Austernpilzen

Dieser warme Wintersalat liefert viele Vitamine wie Vitamin D2, Vitamin C und B-Vitamine. Außerdem ist er sehr darmfreundlich, da er zu den basischen Gerichten zählt.

Süßkartoffel Salat mit Avocado & gebratenem Tofu

Im Januar 2019 durfte ich den veganen Star-Koch Timo Franke im Hotel Lechlife besuchen, wo er gerade kocht und sein Wissen weitergibt. Ich bat ihn eines seiner Rezepte mit…

Karotten-Krautsalat mit Tofu Bacon – Ein Salat der ganzjährig Saison hat!

Auf der ganzen Welt sind die Deutschen für ihre Krautliebe bekannt, auch ich bin mit diesem vielfältig einsetzbaren und gesunden Lebensmittel aufgewachsen. Gerade bei Grillabenden und auf Volksfesten ist…