Salate Archive - Brain Food Magazin

Asiatischer Gurkensalat mit Karotten und Sesam

Ein asiatischer Gurkensalat eignet sich perfekt für die Sommerküche, denn so kann ich meine Gurkenernte aus dem Garten optimal verwerten. Außerdem praktisch: Gurken wirken kühlend auf den Organismus und…

Fruchtiger Spargelsalat mit Himbeerdressing

Dieser Spargelsalat ist voller Nährstoffe und Ballaststoffe, die wichtig für einen gesunden Darm sind!

Grünkohlsalat mit Orangen und Austernpilzen

Dieser warme Wintersalat liefert viele Vitamine wie Vitamin D2, Vitamin C und B-Vitamine. Außerdem ist er sehr darmfreundlich, da er zu den basischen Gerichten zählt.

Gurken-Bohnensalat von Edward Daniel Rezept

Gurken-Bohnensalat

Dieser Gurkensalat mit Langbohnen ist eine grüne Bereicherung für jeden Speiseplan. Der beste Teil dieses Gurken-Bohnensalats ist wohl das Dressing, da es vollmundig schmeckt und gut zum subtilen Geschmack…

Süßkartoffel Salat mit Avocado & gebratenem Tofu

Im Januar 2019 durfte ich den veganen Star-Koch Timo Franke im Hotel Lechlife besuchen, wo er gerade kocht und sein Wissen weitergibt. Ich bat ihn eines seiner Rezepte mit…

Karotten-Krautsalat mit Tofu Bacon – Ein Salat der ganzjährig Saison hat!

Auf der ganzen Welt sind die Deutschen für ihre Krautliebe bekannt, auch ich bin mit diesem vielfältig einsetzbaren und gesunden Lebensmittel aufgewachsen. Gerade bei Grillabenden und auf Volksfesten ist…

Ein Hauch von Provence: Lavendel-Bohnen-Salat

Der Sommer kommt in großen Schritten auf uns zu und bald blüht auch wieder der Lavendel, wäre es nicht schade ihn nur anzusehen? Letztes Jahr habe ich mir mit…