Kategorie: Frühlingsthemen

  • Spargel Focaccia

    Spargel Focaccia

    Der Frühling bringt uns nicht nur wärmeres Wetter und blühende Gärten, sondern auch eine Fülle an frischem Gemüse, das perfekt zur veganen Küche passt. Eine besondere Delikatesse dieser Jahreszeit ist der Spargel, der in diesem Rezept für eine köstliche vegane Spargel Focaccia die Hauptrolle spielt. Diese italienische Spezialität, die durch ihren fluffigen Teig und aromatischen…

  • Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette

    Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette

    Dieses verlockende und frühlingshafte Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Galette mit Dinkelmehl wird dich und deine Gäste begeistern. Diese Galette vereint den süßen Geschmack saftiger Erdbeeren mit der leicht säuerlichen Note von Rhabarber, umhüllt von einem knusprigen, goldbraunen Teig aus nahrhaftem Dinkelmehl.

  • Eine Regentonne spart Geld und Wasser – Wie du Regenwasser nutzen kannst

    Eine Regentonne spart Geld und Wasser – Wie du Regenwasser nutzen kannst

    Durch den Klimawandel sehen wir uns immer wieder mit Starkregen und überflutete Kellern konfrontiert. Aber auch Hitzeperioden und Trockenheit werden vermehrt eine Rolle spielen. Angesichts dieser Herausforderungen, dürfen wir nicht vergessen, dass wir auch Möglichkeiten haben um uns vor Hochwasser zu schützen und bei Hitze den Wasserverbrauch zu minimieren. Der nächste Hitzesommer könnte Trockenheit wieder…

  • Food Fakten zum Bärlauch

    Food Fakten zum Bärlauch

    Bärlauch, auch bekannt als wilder Knoblauch oder Waldknoblauch, ist eine faszinierende Pflanze mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und kulinarischen Möglichkeiten. Diese grüne Blattgemüsesorte wird aufgrund ihrer intensiven Aromen und gesundheitlichen Vorteile immer beliebter. Lassen uns einen genaueren Blick darauf werfen, warum Bärlauch eine Bereicherung für Ihre Ernährung sein könnte. Wo findet man Bärlauch? Ist…

  • Warum Fasten gesund sein kann: Die positiven Effekte von Hunger

    Warum Fasten gesund sein kann: Die positiven Effekte von Hunger

    Fasten: Eine Ganzheitliche Perspektive zur Förderung der Gesundheit Fasten ist eine uralte Praxis, die in verschiedenen Kulturen und Religionen auf der ganzen Welt praktiziert wird. Doch abgesehen von traditionellen Gründen gewinnt das Fasten auch in der modernen Gesundheitswelt an Popularität. Es wird nicht nur als Methode zur Gewichtsabnahme betrachtet, sondern auch als Weg, um die…

  • Abnehmen – 7 Tipps die dir wirklich beim Gewichtsverlust helfen

    Abnehmen – 7 Tipps die dir wirklich beim Gewichtsverlust helfen

    Ist abnehmen mit einer Diät sinnvoll? Was du wirklich unbedingt beachten solltest, um gesund abzunehmen liest du auf dem Brain Food Magazin.

  • Insektenfutter – wie du dem Bienensterben entgegentreten kannst

    Insektenfutter – wie du dem Bienensterben entgegentreten kannst

    In einer Welt, in der die Hälfte der Wildbienen bereits vom Aussterben bedroht ist, wird die Bedeutung dieser fleißigen Bestäuber für unsere Umwelt und Ernährung immer offensichtlicher. Es ist schwer vorstellbar, was passieren würde, wenn die Bienen plötzlich verschwinden würden. Ein Drittel unserer Nahrungsmittel, darunter so beliebte Leckereien wie Äpfel und Kirschen, wären plötzlich nicht…

  • Dein Garten im Frühjahr – Aussaat im März und April

    Dein Garten im Frühjahr – Aussaat im März und April

    Die Aussaat im Frühling kann beginnen! Diese Pflanzen kannst du im März und April im Garten aussäen.

  • Das Osterlamm – woher kommt die Tradition?

    Das Osterlamm – woher kommt die Tradition?

    Zu Ostern ein Osterlamm: Das gehört für viele zur Tradition. Ob als Lammbraten, Lammhaxe, als Schokoladentier oder als Kuchenform, das Osterlamm ist fest in unserer Kultur verankert. Aber warum?

  • Sommerrollen – die frische Alternative zu Frühlingsrollen

    Sommerrollen – die frische Alternative zu Frühlingsrollen

    Du kennst sicher die frittierte Form der Frühlingsrolle aus der asiatischen Küche. Heute darf ich dir die gesündere Variante aus Vietnam vorstellen: Summer Rolls!  Reispapier kann man in unterschiedlichen Qualitäten kaufen, ich empfehle dir vietnamesisches Reispapier, Banh trang, das ist perfekt, um diese kleine Leckereien einzurollen. Das Auge isst bei dieser Frühlingsrollen-Variante mit, denn die…