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Gesunde Snacks – Mehr Energie für deinen Tag im Büro oder beim Lernen
Gesunde Snacks können eine Hilfe sein konzentrierter am Arbeitsplatz, in der Schule oder im Studium zu sein. Dennoch möchte ich sagen, dass kein Mensch einen perfekten und stetigen Energiefluss den ganzen Tag über hat, es ist völlig normal für uns eine Pause zu brauchen. Verschiedene Faktoren sind entscheidend dafür, wie lange dein Tief anhält und…
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Kürbishummus – ein gesunder Aufstrich für den Herbst
Dieser Kürbishummus passt perfekt als leckerer Aufstrich aufs Brot oder eignet sich zum Dippen von Chips und Gemüsesticks. Ich liebe es einfach wie vielseitig Hummus sein kann! Das Hummusgrundrezept und Rote Bete Hummus habe ich bereits mit dir geteilt und heute freue ich mich, dir diese Herbstvariante aus dem Hummusuniversum vorstellen zu dürfen!
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Der Online-Kongress für Betroffene mit Autoimmunerkrankungen – Interview mit Nico Stephan (Anzeige)
In diesem Experteninterview erfährst du alles über den Online-Kongress zum Thema Autoimmunerkrankungen von Experte und Moderator Nico Stephan. Vom 24.09. bis 03.10.2021 erklären 28 Experten und Expertinnen, wie Betroffene besser mit ihren Symptomen umgehen können und wie sie lernen, auf Ursachenforschung zu gehen.
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Basischer Snack – Mandel-Sesam-Kugeln
Basische Lebensmittel solltest du immer wieder in deinen Speiseplan einbauen um den Säure-Basen-Haushalt in deinem Körper ausgeglichen zu halten. Im Durchschnitt nimmt der moderne Konsument deutlich mehr Säuren über seine Ernährung auf als er sollte. Es gilt die 80/20-Regel: 20% Säuren (wobei es hier auch gute und schlechte gibt) und 80% Basen sollten deine gesunde…
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Was hat Saison im August? Der Saisonkalender für mehr Nachhaltigkeit!
Jeder von uns kann Schritte zu mehr Nachhaltigkeit unternehmen, einer davon ist saisonal und regional zu essen. Das spart lange Transportwege über den Schiffsverkehr oder den Flugtransport. Wir haben dir aufgelistet, welches Obst und Gemüse in Deutschland, Österreich und der Schweiz aktuell Saison hat!
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Emotionales Essen – wie du emotionalen Hunger wirklich stillen kannst
Emotionales Essen kann sich in verschiedenen Verhaltensweisen zeigen. Kennst du eine oder mehrere der folgenden Situationen? Am Buffet im Hotel greifst du kräftig zu und erst mit schmerzendem vollem Bauch merkst du, dass du eigentlich längst satt bist; im Büro brauchst du ständig neuen Energienachschub in Form von Keksen, Schokolade oder Gummibärchen; oder packt dich…
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Vollwertkost – was ist das eigentlich?
Ist Vollwertkost eine kurzweilige Diät, bei der man auf bestimmte Lebensmittel verzichtet? Hier erfährst mehr zum Thema Vollwertkost.
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Grünes Thai Curry
Wenn ich an grünes Thai Curry denke, dann erinnere ich mich gerne an die Momente mit Freunden am Strand auf der Insel Koh Phangan in Thailand, wo wir in den kleinen Restaurants beim Abendessen den Sonnenuntergang genossen haben. Jeder bestellte ein anderes Gericht und wir konnten voneinander probieren, jedes mal fühlte es sich wieder wie…
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Der Streit um das Wort „Milch“ – warum Sojamilch und Hafermilch ihren Namen abgeben sollen.
EU Änderungsantrag 171: Es wird ein Bezeichnungsschutz für Milch und Milchprodukte beantragt. Es drohen etliche neue Verbote für Hersteller von Milchalternativen, Käsealternativen und pflanzlicher Butter. Was sie erwartet wenn der Gesetzesänderung zugestimmt wird und was das neue Gesetz beinhalten würde haben wir vom Brain Food Magazin für dich recherchiert.
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Ballaststoffe – wie Präbiotika deiner Darmgesundheit helfen
Ballaststoffe sind schwer verdauliche Nahrungsbestandteile. Sie können von unseren Verdauungsenzymen nicht vollständig zersetzt werden und stehen dadurch den gesunden Bakterien weiter unten im Darm als Futter zur Verfügung, damit diese sich vermehren können.
