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Tahin Sauce – das Sesammus Dressing
Lesedauer 2 MinutenTahina auch Tahini oder Tahin genannt, ist ein Mus aus Sesamsamen. Tahini ist weit verbreitet in der arabischen Küche und wird zum Beispiel als Grundzutat für Hummus oder Baba Ganoush verwendet. Die dunklere Variante von Tahin wird aus den ungeschälten Sesamsamen hergestellt und ist noch nährstoffreicher als die helle Version.
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Was hat Saison im Januar? Der Saisonkalender für mehr Nachhaltigkeit!
Lesedauer 2 MinutenJeder von uns kann Schritte zu mehr Nachhaltigkeit unternehmen, einer davon ist saisonal und regional zu essen. Das spart lange Transportwege über den Schiffsverkehr oder den Flugtransport. Wir haben dir aufgelistet welches Obst und Gemüse in Deutschland, Österreich und der Schweiz aktuell Saison hat!
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7 Vorteile von Probiotika – Sie helfen nicht nur deinem Darm
Lesedauer 7 MinutenUnter Probiotika versteht man Lebensmittel, die lebende Mikroorganismen enthalten. Diese sollen möglichst in aktiver Form in den Darm gelangen, um dort für eine gesunde Darmflora zu sorgen. Probiotische Keime sind zum Beispiel Milchsäurebakterien oder Bifidobakterien. Neben Joghurt und Kefir finden wir diese nützlichen Tierchen auch in sauer eingelegtem Gemüse, Apfelessig, Kombucha, fermentiertem Tee…
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Schwanger werden – 7 Tipps zur Vorbereitung auf die Schwangerschaft
Lesedauer 6 MinutenWenn man eine Schwangerschaft bewusst plant und auch sonst sein Leben bewusst gestaltet, dann möchte man vielleicht auch alles tun, um ein gesundes Baby mit einem richtig guten Immunystem zur Welt zu bringen. Die Schwangerschaft ist natürlich ein entscheidender Faktor, aber auch schon die Gesundheit und Ernährung der Mutter vor der Schwangerschaft können…
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GOT BAG und der Weg zum nachhaltigen Reiserucksack (Anzeige)
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Was hat Saison im November? Der Saisonkalender für mehr Nachhaltigkeit!
Lesedauer 2 MinutenJeder von uns kann Schritte zu mehr Nachhaltigkeit unternehmen, einer davon ist saisonal und regional zu essen. Das spart lange Transportwege über den Schiffsverkehr oder den Flugtransport. Wir haben dir aufgelistet welches Obst und Gemüse in Deutschland, Österreich und der Schweiz aktuell Saison hat!
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Seepje – natürliches Waschmittel in recycelter Verpackung (Anzeige)
Lesedauer 3 MinutenDie Waschnuss bildet die Grundlage für die Waschkraft der Seepje Produkte. Sie wächst an den Sapindus-Bäumen in Nepal und Indien und enthält eine natürliche Form von Seife. Die Kraft der Waschnuss nutzt Seepje für folgende Produkte: Waschnüsse, Waschmittel, Allzweckreiniger, Spülmittel und Handseife. Da die Schalen der Sapindus mukorrossi Frucht im Himalaya im Überschuss…
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Gesundes Mittagessen – so bleibst du fit für Job und Studium!
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Zuckerarten im Vergleich – gibt es den gesunden Zucker?
Lesedauer 12 MinutenAuch wer nicht viel von Ernährung versteht, weiß meistens Eines: Dass Zucker nicht gesund ist. Er kann für Karies an den Zähnen sorgen, fördert Übergewicht und kann die Entstehung von Diabetes Typ 2 begünstigen. Doch welche Alternativen gibt es zum Süßen? Einige meiden den isolierten Zucker komplett und essen nur noch Früchte andere…
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Rezept für Griechischen Salat
