Kategorie: Brain Food Experten

  • Fruchtiger Spargelsalat mit Himbeerdressing

    Fruchtiger Spargelsalat mit Himbeerdressing

    Lesedauer 2 MinutenDieser Spargelsalat ist voller Nährstoffe und Ballaststoffe, die wichtig für einen gesunden Darm sind!

  • Wachsreste verwerten – DIY Kokosnusskerzen

    Wachsreste verwerten – DIY Kokosnusskerzen

    Lesedauer 3 MinutenUpcycling ist ein Trend der die nachhaltige Welt bewegt. Hier geht es darum, aus alten gebrauchten Sachen etwas zu machen, das im Alltag wieder verwendet wird. So entsteht weniger Müll und auch der Kauf von Neuware wird vermieden. Die Kokosnussschale und die Wachsreste müssen nicht im Müll landen sondern sorgen zusammen mit neuen…

  • Beziehungsende – was du nun für dich tun kannst

    Beziehungsende – was du nun für dich tun kannst

    Lesedauer 4 MinutenBeziehungsende trifft auf Beziehungsanfang. Wann immer früher eine Beziehung auseinanderging, war ich kurze Zeit später wieder vergeben.

  • Glutenfreier Zitronenkuchen mit Kirschen

    Glutenfreier Zitronenkuchen mit Kirschen

    Lesedauer 3 MinutenDieser glutenfreie Zitronenkuchen mit Kirschen schmeckt und duftet aromatisch nach Sommer und bringt direkt gute Laune auf den Tisch! Nicht immer sind frische Kirschen vorrätig oder in Saison, deswegen hab ich dir hier mal die Variante mit eingelegten Bio-Kirschen ausprobiert!

  • Rezept für Hafersahne – schnell gemacht und tierleidfrei!

    Rezept für Hafersahne – schnell gemacht und tierleidfrei!

    Lesedauer 2 MinutenDiese vegane Sahne ist schnell zubereitet und umweltfreundlicher als der Konsum von tierischer Sahne. Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, kannst du auch eine glutenfreie Hafersahne daraus herstellen. Momentan werden noch viele vegane Sahnealternativen in TetraPaks verkauft. Hafersahne selbst zu machen, spart dir und unserer Erde Plastikmüll ein. Haferflocken kannst du umweltfreundlich im „unverpackt…

  • Vollwertkost – was ist das eigentlich?

    Vollwertkost – was ist das eigentlich?

    Lesedauer 6 MinutenIst Vollwertkost eine kurzweilige Diät, bei der man auf bestimmte Lebensmittel verzichtet? Hier erfährst mehr zum Thema Vollwertkost.

  • 7 Tipps um jeden Tag zum Earth Day zu machen!

    7 Tipps um jeden Tag zum Earth Day zu machen!

    Lesedauer 3 MinutenAls Ernährungsspezialist, Achtsamkeits-Befürworterin und Tierschützerin, weiß ich dass die Gesundheit unserer Erde im direkten Zusammenhang mit der Gesundheit des Menschen und all seiner anderen Erdbewohner steht. Tatsächlich trägt jeder von uns einen kleines Mini-Ökosystem in sich, das der unserer Mutter Erde zum verwechseln ähnlich ist. Unsere Blutgefäße verzweigen sich wie Flüsse in immer…

  • Löwenzahntee selbst gemacht

    Löwenzahntee selbst gemacht

    Lesedauer < 1 MinuteLöwenzahntee schmeckt leicht bitter und genau das ist so gesund. Denn die enthaltenen Bitterstoffe, helfen dir bei der Verdauung und können dir den Heißhunger auf Süßes nehmen. Du kannst die Konzentration und Geschmackstiefe deines Löwenzahntees auch selbst bestimmen, füge einfach mehr Wasser oder mehr vom Löwenzahn hinzu.

  • Grünes Thai Curry

    Grünes Thai Curry

    Lesedauer 3 MinutenWenn ich an grünes Thai Curry denke, dann erinnere ich mich gerne an die Momente mit Freunden am Strand auf der Insel Koh Phangan in Thailand, wo wir in den kleinen Restaurants beim Abendessen den Sonnenuntergang genossen haben. Jeder bestellte ein anderes Gericht und wir konnten voneinander probieren, jedes mal fühlte es sich…

  • Vegane grüne Thai Currypaste

    Vegane grüne Thai Currypaste

    Lesedauer 2 MinutenIn Thailand wird in diese grüne Currypaste auch gerne mal mit Austernsoße hergestellt, unser Rezept für Thai Currypaste ist natürlich – wie alles auf dem Brain Food Magazin – vegan.