Kategorie: Brain Food Experten

  • Mundspülung gegen Karies – DIY Anleitung

    Mundspülung gegen Karies – DIY Anleitung

    Lesedauer 2 MinutenDieses Mundwasser mit Xylit schmeckt süßlich, denn Xylit ist Birkenzucker, dessen orale Einnahme nachweislich zur Abtötung von Kariesbakterien führt. Deswegen hier ein Tipp, den mir meine ganzheitliche Zahnärztin gegeben hat: Spüle deinen Mund mindestens einmal am Tag mit einem Mundwasser aus, das Xylit enthält!

  • Das geheime Leben der Seele – Buchempfehlung

    Das geheime Leben der Seele – Buchempfehlung

    Lesedauer 4 MinutenDieses Buch zu lesen war sehr wertvoll für mich, denn es klärt die Frage: Wie beeinflusst unsere Seele unser Wohlbefinden und können seelische Probleme sogar der Auslöser für körperliche Krankheiten sein? Die Autorin Sabine Very von Limont ist psychologische Psychotherapeutin und hat ein für mich bahnbrechendes Buch geschrieben, denn sie widmet sich einem…

  • Genialer Rührtofu – schmeckt wie Rührei!

    Genialer Rührtofu – schmeckt wie Rührei!

    Lesedauer 2 MinutenStatt scrambled Egg (Rührei), gibt es bei mir gerne mal scrambled Tofu! Der Rührtofu ist einfach und schnell zubereitet. An manchen Tagen muss ich einfach herzhaft und warm frühstücken, dann gibt es diesen Tofu zusammen mit frischem Krustenbrot und einem Schwarztee.

  • 11 Dinge von denen du niemals gedacht hättest, dass sie NICHT vegan sind

    11 Dinge von denen du niemals gedacht hättest, dass sie NICHT vegan sind

    Lesedauer 3 MinutenSchon immer habe ich mich für die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln interessiert oder die Bestandteile meiner Gebrauchsgegenstände, doch seit ich vegan lebe achte ich noch mehr darauf was ich konsumieren möchte und was nicht. Wer sich mit dem Thema Tierleid auseinandersetzt, wird schnell feststellen, dass dies ein Thema ist, das über die Ernährung hinaus…

  • Kakao ohne Zucker selbst zubereiten

    Kakao ohne Zucker selbst zubereiten

    Lesedauer < 1 MinuteDas ist ein klassisches Rezept für Trinkschokolade ohne Industriezucker. Mandelmilch und Kakao liefern viele Mineralien, so wirkt dieses Rezept sogar basisch in deinem Körper! Möchtest du es etwas süßer empfehle ich Yacon Sirup als Süßungsmittel. Ein echter Hingucker wird der Kakao mit einer Kokos-Sahne als Haube. Könntest du dir vorstellen auch mal…

  • Datteln – die Süßigkeit für Könige und Königinnen

    Datteln – die Süßigkeit für Könige und Königinnen

    Lesedauer 3 MinutenDas „Brot der Wüste“ gilt als eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Fünf bis sechs Monate braucht die Dattel bis zur Fruchtreife. Achte beim Kauf darauf, dass die Früchte ungeschwefelt, ungezuckert und ohne künstliche Konservierungs- oder Aromastoffe sind.

  • Raus aus den negativen Gedanken mit diesen Fragen von Byron Katie

    Raus aus den negativen Gedanken mit diesen Fragen von Byron Katie

    Lesedauer 2 MinutenNegative Gedanken, sie rauben uns oft den letzten Nerv. Lassen uns nicht schlafen und ziehen uns immer weiter runter. Für solche Fälle hab ich eine wichtige Fragenliste für dich, mit der sich deine Gedanken überprüfen lassen und oft als falsch entlarvt werden. Diese Methode habe ich von Byron Katies Buch „Lieben was ist“…

  • Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

    Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

    Lesedauer 2 MinutenPortionen Zubereitungszeit Level 2-3 20 Min. Einfach Zutaten 200 g Reis  2 EL Öl (z.B. Rapsöl) 2 Knoblauchzehen (manche Fructoseintolerante reagieren darauf, dann besser weglassen) 1 rote Zwiebel 1 Süßkartoffel (ca. 400g) 250 g (Abtropfgewicht) Kichererbsen 150 g Brokkoli 70 g Spinat je 1 TL Paprikapulver, gemahlener Koriander & Curry 1/2 TL Chili…

  • Vitamin D – wie du einen Mangel vermeidest

    Vitamin D – wie du einen Mangel vermeidest

    Lesedauer 8 MinutenVitamin D ist eigentlich gar kein Vitamin sondern die Vorstufe eines Hormons. Dieses Hormon kannst das du unter dem Einfluss der Sonne unter deiner Haut selbst herstellen. Es wird im Körper zu 80 bis 90 % selbst aus Cholesterol gebildet, dazu brauchen wir die UVB-Strahlen der Sonne oder einer Sonnenbank die UVB-Anteile im…

  • Rote Bete Chips selbst machen

    Rote Bete Chips selbst machen

    Lesedauer 2 MinutenDie rote Bete ist ein ganz besonderes Gemüse. Nährstoffreich und zugleich Kalorienarm lässt sie sich nicht nur in Suppen, Smoothies und Salaten gut verarbeiten, sondern auch als knusprige Gemüsechips macht sie sich gut. Viel Spass beim Ausprobieren dieses kalorienarmen Snacks!