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Vegane grüne Thai Currypaste
Lesedauer 2 MinutenIn Thailand wird in diese grüne Currypaste auch gerne mal mit Austernsoße hergestellt, unser Rezept für Thai Currypaste ist natürlich – wie alles auf dem Brain Food Magazin – vegan.
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Der Streit um das Wort „Milch“ – warum Sojamilch und Hafermilch ihren Namen abgeben sollen.
Lesedauer 3 MinutenEU Änderungsantrag 171: Es wird ein Bezeichnungsschutz für Milch und Milchprodukte beantragt. Es drohen etliche neue Verbote für Hersteller von Milchalternativen, Käsealternativen und pflanzlicher Butter. Was sie erwartet wenn der Gesetzesänderung zugestimmt wird und was das neue Gesetz beinhalten würde haben wir vom Brain Food Magazin für dich recherchiert.
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Cremige Sesammilch – protein- und eisenreich!
Lesedauer 2 MinutenSesammilch ist besonders reich an Eisen, Zink, Kupfer und Vitamin B1. Sesam enthält nicht nur mehr Kalzium als Kuhmilch, es werden ebenfalls alle 8 essentiellen Aminosäuren mitgeliefert. So zählt das Sesamprotein zu den vollständigen Proteinen. Diese pflanzliche „Milch“ hat ein leicht nussiges Aroma und ist einfach herzustellen. Du musst sie unbedingt mal ausprobieren!
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S.O.S Schilddrüse – Der Online Kongress für Betroffene mit Schilddrüsenerkrankungen (Anzeige)
Lesedauer 4 MinutenIn diesem Interview mit der internationalen Gesundheitscoachin Anja Hecht, erfährst du alle wichtigen Eckdaten zum Online Schilddrüsen Kongress organisiert von der Medumio Akademie und dessen Inhalt. Anja ist die Moderatorin des Kongresses und hat selbst eine spannende Geschichte zu erzählen. Viel Spass beim Lesen! Liebe Anja hast du eine persönliche Verbindung zum Thema…
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Ballaststoffe – wie Präbiotika deiner Darmgesundheit helfen
Lesedauer 5 MinutenBallaststoffe sind schwer verdauliche Nahrungsbestandteile. Sie können von unseren Verdauungsenzymen nicht vollständig zersetzt werden und stehen dadurch den gesunden Bakterien weiter unten im Darm als Futter zur Verfügung, damit diese sich vermehren können.
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Die 9 wahren Ursachen für Depressionen und Ängste
Lesedauer 12 MinutenJährlich erkranken 5,3 Mio. Menschen in Deutschland an einer Depression laut der Deutschen Stiftung Depressionshilfe. Viele Betroffene fühlen Scham, weil psychische Gesundheit oft noch als Tabu-Thema angesehen wird. Du bist nicht verrückt und auch nicht alleine mit deinem Schmerz. Zu diesem Artikel wurde ich durch meine eigene Krankheitsgeschichte inspiriert und entnehme einige Aussagen…
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Indisches Linsen Dal
Lesedauer 2 MinutenLinsen Dal mit Kreuzkümmel und vielen anderen ayurvedischen Gewürzen ist das perfekte Essen für kühle Tage, an denen du etwas brauchst, das dich von innen heraus wärmt. Die Schärfe des Chilis wird dein Verdauungsfeuer anheizen. Mit diesem Linsengericht nimmst du außerdem wertvolles pflanzliches Protein zu dir. Lass dich geschmacklich auf eine Reise nach…
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Kennst du die vier Glückshormone und weißt, wie du ihre Produktion anregst?
Lesedauer 4 MinutenUnser Körper ist dazu in der Lage Glückshormone zu produzieren, diese schüttet er in ganz bestimmten Momenten des Lebens aus. Diese Hormone können stimulierend, entspannend, stimmungsaufhellend, stresslindernd oder auch schmerzstillend wirken. Wenn du weißt, was dir gut tut dann kannst du mithelfen und deine eigene Hormonproduktion anregen.
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Die Kokossahne – vegane Sahne aus Kokosmilch
Lesedauer 2 MinutenDiese vegane Sahne aus Kokosmilch ist laktosefrei, cholesterinfrei, schmeckt herrlich cremig und passt hervorragend zu Kuchen, Muffins, Waffeln, Eiscreme oder Pfannkuchen.
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Cremige Pastinakensuppe
Lesedauer 2 MinutenDiese Pastinakensuppe ist mit ihrer feinen Konsistenz ein echter Gaumenschmeichler. Die hier verwendeten Lebensmittel passen perfekt in die Herbst- und Wintersaison, weil sie dann saisonal erhältlich sind. Dazu sind die Inhaltsstoffe überwiegend basisch und fördern so den Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes in deinem Körper.
